首页 > 资讯 > 企业风采 > 企业家类

孙宝国:亚博2018娱乐平台产业新机遇不断涌现 应理性看待营养安全问题


亚博2018娱乐平台产业网 (2018年11月8日13:33)
孙宝国:亚博2018娱乐平台产业新机遇不断涌现 应理性看待营养安全问题
  经济日报-中国经济网青岛11月7日讯 “健康、美味、方便、实惠是中国乃至世界亚博2018娱乐平台发展的大趋势。中国亚博2018娱乐平台产业正面临千载难逢的工业化、现代化历史机遇,实现中国亚博2018娱乐平台产业现代化是亚博2018娱乐平台界的历史使命。”中国工程院院士、中国亚博2018娱乐平台科学技术学会副理事长、北京工商大学校长孙宝国在今日召开的中国亚博2018娱乐平台科学技术学会第十五届年会上这样表示。

  谈及中国亚博2018娱乐平台产业的机遇,孙宝国提到,中国亚博2018娱乐平台产业的优势源于悠久的饮食文化、最大规模的亚博2018娱乐平台产业、最多的亚博2018娱乐平台科技人员、最多的亚博2018娱乐平台专业、最强的亚博2018娱乐平台学科、最多的亚博2018娱乐平台在校大学生,同时我们还拥有城镇化与美丽乡村建设的机遇,“一带一路”战略和全球化的机遇,中国传统亚博2018娱乐平台工业化、现代化的机遇。

  “中国餐饮业进入了快速发展的阶段,收入过去十年增长了2.6倍,进入了4万亿的阶段,这当中亚博2018娱乐平台工业做了很大的贡献,餐饮业跟亚博2018娱乐平台工业的关系越来越紧密。”孙宝国认为,亚博2018娱乐平台业要拥抱餐饮业,要为餐饮业服务。

  随着新机遇的不断涌现,中国传统亚博2018娱乐平台加工制作方式正在转变。孙宝国指出,这具体表现为从体力型向动力型转变,从经验型向科学型转变,从手艺型向工艺型转变,从工具向装备转变,从脑力劳动向人工智能转变和从源于自然向巧夺天工转变。

  但在转变的过程中,我国还存在着一些问题,例如思维方式亟需转变。孙宝国说,“美国人、荷兰人造出来的叫人造牛肉,我们中国人造出来就会叫假肉。美国人造出来叫人造鸡蛋,我们中国人造出来就是假鸡蛋。这个问题如果不改变的话,中国的创新永远会受到制约。”

  对亚博2018娱乐平台来说,安全是健康最基本的需要,所有的亚博2018娱乐平台都有营养,关键要看能不能吃出健康来,而追求美味是人的本性。而从消费者的角度来说,应该辨证认识、客观评价亚博2018娱乐平台的营养与功能。亚博2018娱乐平台都是有营养的,亚博2018娱乐平台的营养都是不均衡的。孙宝国说,“亚博2018娱乐平台是养人的,药品是治病的,就是药品也不可能都做到药到病除,何况是亚博2018娱乐平台。”

  据了解,2013-2017年,亚博2018娱乐平台安全舆情热点占解析数量的比例从100%下降到62.1%,表明我国亚博2018娱乐平台安全风险交流已经到了以风险预防为特征的预警提示。孙宝国认为,消费者要理性认识、正确解读亚博2018娱乐平台安全问题。他提到,所有亚博2018娱乐平台当中都含有有毒有害物质,但含有有毒有害物质不等于有毒有害,关键是含量。正确认识亚博2018娱乐平台添加剂,不要把“没有加亚博2018娱乐平台添加剂”挂在嘴上。

  在学术研究方面,孙宝国提到,亚博2018娱乐平台研究要接地气,要到工厂、农村、民间探询亚博2018娱乐平台科学技术问题,把论文写在祖国大地上。“亚博2018娱乐平台科学是应用科学,应该坚持问题导向,而非论文导向;立足解决科学技术问题,而非论文点数。论文只是科学研究的副产品,主产品是发现、发明、创造。要通过现代化加工生产,让地方特色亚博2018娱乐平台走向全国、走向世界。”孙宝国这样说。

采编:aimee 文章来源:经济日报-中国经济网    
孙宝国:亚博2018娱乐平台产业新机遇不断涌现 应理性看待营养安全问题
相关文章
·刘瑞海:平衡膳食对预防慢性病更有效 2018-11-8
·薛长湖:海洋亚博2018娱乐平台富含不饱和脂肪酸 有很大利用空间 2018-11-8
·俞学锋:技术创新必须围绕企业使命和战略 2018-11-8
·中国茶业“茗”不虚传 2018-11-8
·福建打造千亿元茶产业链 2018-11-8